随着改革开放的进一步深入，酒店行业作为全球化的进程中最先融入国际化的窗口地，其服务水平及品牌识别度已基本达到与国际化基本同步的水平。在此环境下，中国在改革开放初期所创立的国标酒店星级评（简称星评）定从当年被酒店趋之若鹜到现在的可有可无，反映了市场对于国家星评提高的同时，也体现了多元化的发展需要进行评定的细分化需求。环境的改变以及酒店品牌的认知度提升，本质上讲是给星级评定这一体现中国特色的工作提出了与时俱进的新要求。寻找星级评定、OTA星钻评定（简称钻评）及品牌之间的相互关系，从各自的特点出发相互作用、相互促进，帮助服务的对象—消费者更准确的找到匹配他们需求的产品，这是新时代对我们的要求。本文就此进行一个初步探索，以启抛砖引玉之用。

 

关键词：星评，品牌，钻评，文化，发展，融合

 

一、中国酒店评级的发展回顾

1. 星评标准出台的背景

改革开放初期，随着对外交往的不断扩大，旅游业呈现几何级爆发式增长态势。1979年，国务院批准北京建国饭店、长城饭店、广州白天鹅宾馆和南京金陵饭店为首批中外合资饭店，全面引进现代企业管理模式。1982年，香港半岛成为首家入驻内地的外方饭店管理公司，带来了最新的国际饭店业管理标准和规范，并取得良好的经济效益和社会效益。

但是众多的国内饭店，由于区域分布不合理，数量严重匮乏，加上受计划经济的长期束缚和闭关自守国策的影响，在设计、装修、经营、管理、服务等方面与国际饭店业相比差距悬殊，致使海外游客投诉不断增加，作为旅游业四大支柱产业之一的饭店业，成为制约旅游业发展的瓶颈，也严重影响到中国的国际形象。

为了提高服务质量和管理水平、加快与国际饭店业接轨的步伐，1987年7月，国家旅游局邀请世界旅游组织专家费雷罗来华提供技术咨询。他先后考察113家饭店，结合中国国情，参照国际官方旅行组织协会《旅馆等级标准》，制订了饭店星级评定标准的草案。国家旅游局在广泛征求各方面意见的基础上，于1988年8月22日制订出《中华人民共和国旅游(涉外)饭店星级标准和评定星级的规定》，1988年9月由国务院公布实施，将旅游系统内部的饭店从一星到五星分类划分，开创了在旅游服务领域实施标准化管理的先河。1988年-1993年这个标准还只是一个行业标准。

由于国家旅游局在国务院部委中成立时间短，在国家标准化的工作序列中没有相应地位与权利，加之部门利益的驱使，1992年，原国内贸易部抢先以国家标准形式发布了《酒家酒店分等定级规定》，编号：GB/T13391—1992，将饭店划分为国家特级、国家一级、国家二级、国家三级、国家四级五个等级，并于2000年进行了修订，编号：GB/T13391—2000。

2、一标（1987-1997年）

国内贸易部的国标与旅游系统的行规，造成了一国两制的事实，高档涉外饭店大多愿意采用与国际接轨的星评标准，而归属国内贸易部(后并入商务部)旗下的众多小型低档饭店则采用酒店等级规定，这种局面既误导顾客又妨碍饭店业的正常发展，经多方协调，1993年9月1日，国家技术监督部门正式发布修订后的《旅游涉外饭店星级划分与评定》为国家标准，于1993年10月在全国正式执行。标准全称为《旅游涉外饭店星级标准划分与评定》，编号GB/T14308—1993。该期间被业内简称为“一标”时代，该时代自1987年起至1997年止。这是一个从没有标准到有多个标准又到只有一个标准的初创时期。

星评标准摆脱旅游业行规身份，正式作为国家标准出台，其社会正面影响也越来越大，1993年以前，全国每年平均评定200家星级饭店，1993年以后，每年评定数上升到400家，星级饭店总数日益上升，迎来第一个高潮。

3、二标（1997-2003年）

自1997年10月16日发布了《旅游涉外饭店星级划分与评定》，并于1998年5月1日开始实施到2003年止，标准全称为《旅游涉外饭店星级划分与评定》，编号：GB/T14308—1997。在业内有被称为二标时代。

“二标”的推行，使星评标准更具灵活性，变相降低了星级饭店的硬件门槛，大量其它行业自办饭店和民营饭店加入到星级序列中来。截止到2002年底，全国符合星级标准的饭店超过11000家，已评星的有近8000家。该时代自2003年起至2010年止，全称为《旅游饭店星级的划分与评定》，编号：GB/T14308—2003。

4、三标（2003-2010）

随着经济环境及旅游市场的发展，国家旅游局于2001年8月又启动星级标准的修订工作，同年12月完成第一份草稿，并向社会征求修改意见，2003年5月由国家质监总局正式发布编号为GB/T14308—2003的《旅游饭店星级的划分与评定》，代替原GB/T14308—1997，于2003年12月1日实施。

5、四标（2011-2024）

《旅游饭店星级的划分与评定》标准(GB/T14308—2010)于10月18日颁布，将于2011年1月1日开始实施。被称为“四标”

6、五标（2024-）

目前已经出台了新版国家标准是《旅游饭店星级的划分与评定》标准(GB/T14308—2023)自2024年3月开始实施，应该可以成为“五标”了。

星标的不断更新在彰显标准的与时俱进以外，也说明了一个标准的滞后和被动性，由于标准产生于程序化的官僚模式，而动态化的市场需求是随时随地在变化的，所以标准的滞后性与市场需求的实时性这对矛盾是系统性矛盾。解决这一矛盾的出路在本文稍后会论述到。

7、上海获得星级酒店一览

5星级酒店56家，4星级酒店50，3星级39家，2星级3家，合计148家获得星标酒店（资料来自米优app下载安装官网网站）。

8、全国酒店总数

根据中研普华研究院的数据，2024年前三季度，全国共有37.4万家酒店（15间及以上客房）处于开业状态，房间规模达到1714万间。

9、上海市酒店总数

截至2023年，上海市酒店总数为6919家，客房数约为47.13万间。其中50间（含）以上客房规模的酒店有3060家，占比48.16%，客房总数为39.09万间，占比82.94%；50间以下客房规模的酒店有3294家，占比51.84%，客房总数为8.04万间，占比17.06%。

 

二、品牌

1、中外酒店品牌发展路径

国际酒店的路径是：建立酒店-经营-系统-文化-品牌

中国酒店的路径是：品牌-建立酒店-经营-文化-系统

2、中国酒店品牌发展历史及现状

发展历史

中国酒店品牌的发展历史可以追溯的1985年的北京喜来登长城饭店和杭州香格里拉饭店，中国酒店业开始接触到酒店品牌的概念。这些酒店大多是由国际知名品牌管理，具有先进的酒店管理系统、培训体系、人才管理经验和标准化的服务理念和流程。

1987年上海从华亭喜来登知道了国际上喜莱顿这个品牌到底意味着什么，那是高标准、高档次、高素质、高要求、高收益的标杆，随后1988年又一酒店响当当的品牌希尔顿走进了上海，当时“研究生应聘服务员一职”、“员工因未着黑色袜子而被开除”的媒体报道更令其笼上了一层高不可攀的光环。

随后的很多年，当年北京香格里拉上海希尔顿和喜来登出来的员工都已经是中国酒店行业响当当的人物了，他们回忆起当年这些品牌给他们所带来的熏陶会受用一辈子。

要说当年酒店品牌带来的最直接的感受是高档次的压迫感的话，那是因为当时国内外的差距造成的，这并不是品牌的本质，它的本质是品牌对他们从专业度、个人素质、行为方式及人格的塑造。这才是他们之所以能受用一生的原因，不管他们从事或不从事酒店的工作。

进入1990年代，酒店品牌从引领走向常态，开始了多元化开始发展，其间经济型酒店开始崭露头角。1996年，第一家锦江之星酒店在上海开业。2000年开始一批外资品牌开始进入中国，holiday-inn、洲际的皇冠、雅高的索菲特、诺富特、速八、Best West、Howard-Johnson、郎廷等。

2009年，花间堂在云南丽江成立，标志着精品民宿的出现。与此同时，中高端酒店市场也逐渐兴起。2014年，希尔顿欢朋品牌进入中国，进一步推动了中高端酒店市场的发展。

近年来，中国酒店业的品牌连锁化程度不断提升。根据中国饭店协会和迈点研究院的数据，从2011年到2022年，品牌指数值持续攀升，尽管在2022年首次出现下滑。在这一期间，品牌业态加速变革与进化，新业态及多业态分布不断丰富，产品组合多样化和特征化，酒店不再仅仅是住宿场所，而是商旅空间的场景呈现。

下面是高端酒店的品牌不完全统计列表，加上全国的国际及国内中高端、中端、经济型、精品民宿和短租公寓总数近千个品牌。

据不完全统计目前豪华酒店品牌有近82个，国际高端酒店品牌有近94个，国内高端酒店品牌有近316个，国际中高端50个，国内中高端近385个，中端酒店品牌约521，经济型酒店约384个，精品民宿约163个，短租公寓约63个，全部品牌数为：2049个(数据来自迈点网MBI指数系统)。

 

三、钻评

某OTA评级体系（以下简称〃钻评〃）是对OTA平台上所售卖的酒店，基于平台掌握的酒店综合信息，对酒店进行评估的评价体系。评估综合考虑30多个因素，包括提供给平台以及自身宣传所用图片质量、图片内容、装修水平、服务水平、相对市场价格、历史成交价格、住客评价等，使用最新的人工智能算法，通过深度机器学习，运用信息化技术手段通过集成学习算法、DNN（深度神经网络）模型，加上人工抽验以提升评级的可靠性获得。

酒店首先被分为两大类：标准和非标住宿。

钻评以钻石图案标识,非标住宿［适用于：客栈、青旅、民宿、别墅、农家乐、特色住宿］的钻评以圆形图案标识。

各级钻评的大致结构如下：

钻级	标准酒店	非标住宿
一（平价型）	提供背包族最基本的食宿条件。客房多数面积较小，简单物多,且大部分房间不提供独立的洗手间和电话。	装修简单，提供最基本的设施设备，可能无服务接待人员。
二（经济型）	除一钻酒店提供的服务以外，部分.钻酒店还可提供商务服务。但一般不提供会议服务、行李寄存以及健身娱乐设施。	整洁干净，配备必要设施和基本生活用品，有服务人员。
三（舒适型）	三钻酒店提供舒适、贴心和人性化的服务，酒店内设施设备齐备。相比二钻酒店，提供更多的生活必需品，客房装修也更舒适考究。	温馨舒适，设施设备和生活用品基本齐全且美观实用，可提供规范化服务。
四（高档型）	四钻酒店客房精心设计、装修豪华、布置典雅。部分酒店可提供全面的商务服务和先进的会议设施。	布置典雅,设施设备和生活用品较为齐全且品质较好，具有良好的服务接待能力。
五（豪华型）	五钻酒店提供最舒适、最贴心的服务。酒店装修豪华典雅，除提供必需的设施设备，还可提供其他增值服务。	装修奢华，设施设备和生活用品完备且品质高档，具有高水平的服务接待能力。

特别要注意的是钻评级别与酒店设施设备属于弱相关，而与服务强相关。

OTA钻评目的很明确，就是旨在为消费者挑选酒店提供有公信力的参考。

 

四、挑战与机会

1、挑战

a. 目前国家星评体系的要求会第一造成投资浪费，第二限制了饭店的自由度，第三加大行业成本，造成了千店一面的现象，企业逐渐丧失了评星热情。

b. 酒店品牌度越来越强，而品牌更加注重产品的塑造，使得市场的细分化更加贴近客户的需求

c. 市场成熟度越来越高，饭店的功能越来越细，主题酒店、奢华酒店、商务饭店、度假饭店、精品民宿的出现游离了原来的酒店范围之外，差异性、个性化日趋明显。

d. 星评的评测没有凸显其专业性、权威性对消费形成的公信力。

e. 钻评完全从客户角度的评级填补了星评的缺失，从而掩盖了星评的价值。

f. 星评员队伍素质参差不齐，对星评的权威性和专业度来来了伤害。

2、机会

a. 体制优势

由于我们国家有其他国家说没有的能集中力量办大事的体制优势，可以在条件成熟的时候让国内酒店星评全覆盖。国际上很多国家有这个呼声但是很难真正有效的做到这一点。

b. 专业权威优势

星评体系诞生于专业性，因此出路也在其专业性，也恰好与品牌和钻评处于多维度的专业度一角。其他两个维度在专业度及权威性方面不是他们追求的，即使有也不具备公信力，因为他们都或多或少的处在利益的驱使之下。

c. 对立统一优势

当下一个普遍的认知是品牌及钻评的崛起和强化为星级评定敲响了丧钟，仿佛品牌与钻评和星评是相互对立的。这完全是误解，事实是星级评定恰巧由于角度的不同而和品牌及钻评可以实现互补，因为本质上他们是统一的，最终的目标也是一致的，对于丧钟说星评应该从自身的角度做进一步的优化和加强。

品牌的本质是强化产品的内涵和外延，强调的是产品的稳定性以及客人对于产品的认知和体验的确定性；钻评是在品牌承诺的基础上强调客户的体验，而上述这一切本质上都必须基于酒店的专业度，而星评恰巧是对于酒店专业度的衡量与评测。因此，未来可能在同一个品牌下可能会有星级差异？万豪集团的酒店在国外就有实施万豪同一个品牌下的星级等级。洲际的智选在市中心的酒店和郊区的酒店价格就有落差，为何不能有星级的不同呢？当然这是后话，需要评测体系的完善后可能是可以实现的。

3、华丽转身（建议和设想）

（一）系统完善：

a. 评测系统：建议加入更多的信息化评价内容。当前，智能化、信息化、大数据、人工智能等技术的应用推动了酒店业在客户管理、营销等方面的创新。而这部分对于酒店管理以及提高客人体验具有重大的影响，也体现了酒店的专业度提升，因此体现在对于酒店评价当中会比较具有说服力。

b. 硬件及管理的达成度：系统更多的体现对于酒店从硬件配置到流程控制以内外部客人满意度的水平。举例来讲，想要达到奢华酒店档次的酒店，结果员工收入却跟快捷酒店一样，甚至于更加仗势欺人卡扣员工福利，不善待员工，这样的酒店即使硬件再好装修再豪华可能只能也不是一个可以被称为高星级酒店，也就是说国家级的星评要肩负起对社会责任的评价。

c. 建议评测系统逐步向横向可比化转变。具体是向8度转变：即洁净度、舒适度、安全度、便捷度、体贴度、忠诚度、反应度、专业度。所有的评测项最终都由这八个维度体现出来，实现不同星级不同类型酒店的横向可对比性。为地方乃至全国酒店行业服务质量指数的产生打下基础。

d. 建议做酒店分类：同一套体系评测不同类别的酒店有失公允。因此当前参加3星级一下评测酒店几乎没有任何意义，这一现状需要从评测体系中加以改进，建议不妨与钻评同步，也便于今后相互的信息共享。

e. 同一种评测打分直接从得分来高低划分星级这一沿用至今的做法值得商榷。虽然有不同星级酒店的必备项来作为划定的门槛，但是终究不能面面俱到难免挂一漏万，因而存在很多的不确定性及不少的漏洞，难免起不到督促酒店从专业角度提升和确保产品品质。因为即使是三星级酒店它的很多项目也是和任何一种高星级酒店有同样的要求，如果这方面失去的分数（不涉及必备项）的话，它还是得到相应的星级被质疑。

须转变当下星评的社会认知的是：星评不是给酒店光环也非对酒店的惩罚，而是从专业的角度出发给消费者一个清晰的界定，从而更好的在帮助酒店实现市场定位的同时，帮助消费者选到匹配需求的物有所值的住宿产品。因而星评后续的复评只为维护酒店的产品定位，即使摘星也不能认为是惩罚性评定。在此我们也建议，未来不做复评不做简单的摘星处理，可以根据酒店符合的星级做升降挂星，星评本质上是在界定标准中让客户匹配期望值，同时更好的提升酒店的市场能力，因为匹配的才是最好的，并非高星的才是最好的，不是还有个性价比的指标吗，这样评星将受到更加广泛的认可和赞誉。

（二）强化标准的市场化作用：

星级评定的最主要目的是为行业规范及客户选择发挥作用。在酒店还未强化品牌的时候，星评在行业规范方面发挥了巨大的作用，对中国酒店业的规范发展起到了定海神针的作用。那个年代酒店尚未市场化，酒店的客人基本上属于被安排接待的阶段，我们暂且把这一阶段称为“妈妈觉得你冷”阶段。随着中国旅游市场逐步的国际化及国内经济的崛起，旅游市场逐步走向了完全市场导向的阶段，消费者已经完全走出了“妈妈觉得你冷”阶段，甚至被作为接待客人也会给出在一定品牌、星级范围和价格范围中的酒店要求，从而彻底告别了客人被安排的时代。在这一变化的大环境下，星级评定在延续行业规范的同时，更多的需要去树立其专业的权威性对行业的规范，也就是说在酒店当前品牌和众多的评价体系中以专业度独树一帜，以其不受利益牵绊性树立其权威性而成为客户选择酒店的专业、权威的评价参考指标。

（三）评测规范化：

规范化最关键是结构化分类的底层逻辑。在这里首先要纠正一个不正确的分类，那就是我们认为规范从软硬件出发进行分类。从软硬件来划分的本质是评测酒店的“展示”功能而非酒店的“服务”功能，因此中国的酒店大都高大上，但是平方盈利能力和情趣价值偏低的原因。大家都同意酒店是在卖服务而非卖床和房间。因此，本文的观点是，从酒店的第一性原理出发，酒店的评测应该从产品价值与情绪价值两个维度展开来进行规范化评测提升。产品价值由硬件及软件组成，情趣价值由客户体验和员工满意度组成。星级评定也完全可以从现有的体系出发，从产品价值角度进行强化市场的认可度，与其他平台注重情绪价值的评测进行有机的分工合作，从而充分发挥原有的长处。

在国内大家都知道同样的品牌可能在不同的地区可能从价格、产品都会有细微的差别。有的甚至与在一个城市的不同区域都有不小的落差，尤其是当下各种品牌特许经营后更是如此。可能产品表面上看上去没有区别，但是真正的入住体验区别很大。因此，行业中呼唤对于这类的酒店有一个官方的、专业的、权威的评级。反之对于酒店和品牌都是一种逐步走向失败的不归路，原因很简单，就是不断的在产品顾客期望值的落差，当顾客采取用脚投票的时候便是对品牌的最大伤害，也是酒店经营走入困境的不归路。而对于这些酒店用星级来预设顾客期望值的话，出现偏差的机率会大大下降，对于客户选择酒店的参考价值大大提高。

（四）评测队伍专业化：

1、体系化

从官僵化想象模式中走出来，并不是所有的将军都是一个好的情报收集人员。尤其是在官本位的环境下，系统很难对领导们给出的评测报告给出客观的评价，有时不得不照单全收，从而给最终的结果产生偏差。因此，需要建立一个从专业知识结构的高要求到感受体验正确反馈都能充分得到体现的评测队伍体系，从基础开始保证评测结果的正确性、权威性。

2、专业化

专业化需要细分。评测队伍的专业化有其自身的特点，它和文凭科班有相关性，但是不存在等同性。不同的评测标的需要相适应的专业人员来完成，这就是评测的专业化。就像厨师不能代替吃货去评价一道菜的受欢迎程度一样，吃货也不能代替厨师去评价烹饪过程的规范化。所以评测的细分势在必行，这样才能最大程度确保评测的结果在对于客人对酒店的选择中起到令人信服的作用。

3、适龄化

评测队伍的适龄化也是一个重要的话题，年纪大的在经验和阅历上具有不可比拟的优势，但是在变化和适应新市场需求方面又有其固有的不足。因此，评测需要根据不同的对象选择适龄的人员进行评测。对于信息化智能化方面专业的评价，年轻人显然具有独到的优势。因此，我们不提年轻化但是一定需要多年龄层次的人来组成评测的队伍。

4、信息化

评测目前由打分表和评测报告组成，打分表结果产生可读性相对报告来讲比较强一些，而报告第一比较难以规范，第二效率比较，有时会消耗评测着及评测机构大量的时间。因此，信息化将是其不二的出路，所谓信息化就是，第一评测打分信息化，第二评测报告生成自动化。这样，评测者只要将评测数以及扣分项的描述输入到体统中，系统自动生成完成的打分表及报告，这样不仅规范了报告也极大的提高效率，同时减轻了暗访人员的工作量，为评测细分化的实现打下基础。

 

五、渐进式推进过程

罗马不是一天筑就的，星评工作任重道远，本着实事求是，与时俱进脚踏实地的因势利导，在与酒店品牌、OTA平台评钻三者之间找到自身的价值，从市场需求出发，从三足鼎立稳固自身的地位，再次崛起为酒店产品定位评价中的中流砥柱。

1、三驾马车特点分析

特点：

（一）、国家酒店星级评定：依据“饭店星级标准”进行，注重酒店的硬件设施、管理水平等方面，评定结果具有官方性。

（二）、OTA星级评定：注重客户评价、销量、服务质量等因素综合评定，侧重于市场反馈和用户体验，评定结果更加灵活和动态。除星级外还配合有评分，对客户选择酒店有极强的指导作用。

（三）、品牌认知：品牌更多的是对于产品构成的界定与认知，它更加注重自身的目标客户群体，因此它更加注重和体现产品的稳定性和市场认可度。

2、市场影响力与认知度

（一）、国家酒店星级评定：具有官方背景及认知度，但影响力在逐年下滑；

（二）、OTA星级评定：凭借庞大的用户基础和活跃的市场表现，其评定结

果在消费者选择酒店时也具有重要参考价值。

（三）、品牌：随着酒店品牌战略的不断深入，品牌具有越来越强的市场影响力，尤其随着国内酒店人对于酒店品牌的理解不断的加深，国内杰出的酒店品牌不断的涌现，其认知度在逐年的提高，而OTA在酒店品牌影响逐步凸显过程中尤其到了推波助澜相互促进的作用。

3、竞争焦点

在市场中的竞争焦点在于评定结果的权威性和公信力，以及能否更好地满足消费者的需求和期望，最大程度帮助消费者找到符合他们需要的产品。

4、相互关系

（一）、互补性：国家酒店星级评定与OTA星级评定以及品牌在标准和侧重点上存在差异，这使得各自在市场中具有互补性。国家星级评定强调硬件品质和规范性，而OTA评定则更加关注用户反馈和市场表现，品牌则更加注重产品的组成及目标客户的满意度。

（二）、共同提升酒店品质：通过合作，可以共同推动酒店品质的提升。国家星级评定可以为酒店提供官方的品质认证和保障，而OTA星级评定则可以通过用户反馈和市场表现激励酒店不断改进和优化服务。品牌可以在不断满足不断变化的消费者需求方面做出更多的努力，推出各种细分市场的品牌来满足客户的需求。

（三）、促进旅游市场健康发展：合作有助于促进旅游市场的健康发展。各方可以共同打击虚假评定和不良竞争行为，维护市场秩序和消费者权益。同时，通过合作推广优质酒店资源，可以吸引更多游客前来消费，推动旅游业的发展。

5、基于上述分析建议如下

（一）、 用现有评测体系对所有能称为酒店的住宿单位提供星级评测，从高星级酒店开始，逐步涵盖可能的所有酒店；

（二）、与酒店及OTA平台达成共识，在相关的展示中均列出星级标识；

（三）、与酒店达成共识，即使同样品牌的酒店，只要产品实质上有差异可以挂不同的星级。

 

六、结论

综上所述，随着消费者需求的不断变化和技术的不断发展，中国酒店业将继续迎来新的挑战和机遇。企业需要不断提升其专业度、服务质量、加强市场识别度、品牌建设、推进数字化与智能化、加强合作与联盟以及践行绿色环保和可持续发展理念，以适应市场的变化和消费需求，实现长远稳定发展。

中国酒店业也面临着一些挑战。2024年，中国酒店业总体上呈现下降趋势，严峻的形势倒逼行业深入思考、改革求变。行业前三季度的平均入住率下降了2%，平均房价下降了4%，RevPAR下降了6%，且这些指标也不及疫情前的2019年。

尽管如此，中国酒店业的发展前景依然广阔。中产阶级的崛起和消费升级的加速推进为中高端酒店市场带来了更广阔的发展空间。国家对旅游业的支持政策持续出台，为酒店行业的发展提供了良好的政策环境。宏观经济的稳定增长为酒店行业的发展提供了坚实的基础。

近年来，由于地产市场的调整和消费者对“高端”定义的不断更新，一批老牌五星级酒店面临改造或关停，同时新的高端酒店品牌不断涌现。数据显示，2017年中国五星级酒店数量达到最高峰，共有846家。然而，到了2024年上半年，数量已减少到746家。这表明中国酒店业正在经历一场洗牌，中国酒店业正在从数量增长走向结构性转型，高端酒店的发展路径逐渐由市场需求驱动。

随着中国酒店行业蓬勃发展，各类酒店品牌如雨后春笋般涌现，为旅游和商务出行提供了丰富的选择。截至2024年，中国酒店市场呈现出多元化、连锁化、智能化的特点。根据奥维云网（AVC）监测数据，2024年上半年，全国共有34万家酒店（15间及以上客房）处于开业状态，酒店存量市场规模庞大。同时，连锁酒店市场也在不断扩大，连锁化率从2022年的38.75%提升至2023年底的40.95%。

中国酒店市场正呈现出多元化、多层次的发展态势。国际酒店品牌凭借其全球性的品牌影响力和管理经验，在中国市场取得了显著的成绩；而国内酒店品牌则通过不断创新和提升服务质量，逐渐形成了自己的竞争优势。未来，随着旅游业的持续发展和消费者需求的不断变化，中国酒店市场将继续保持活跃态势，各品牌也将面临更加激烈的市场竞争。在选择酒店时，除了关注品牌，还可以参考酒店的星级评定，以获得更加优质的住宿体验。

 

星评终将成为酒店行业的“ISO”。行业和消费者呼唤这样的标准，星评责无旁贷。配合一个完善的公正、公开、公平的评测体系，给酒店一个专业的正确的星级评定是很有必要的，结合酒店品牌对服务承诺度及OTA客户体验打分三个维度相，给消费者一个全方位的由权威的星级为基础的酒店描述，可以更好的帮助消费者选择自己所需要的酒店。相信随着星评系统的不断完善，酒店接受度将进一步提高，星评的社会认可度也将进一步提高，并终将再次成为最受欢迎的酒店评价标准。

 

 

【作者：石晔，资深酒店人，美国饭店协会国际注册资格认证项目中国地区创始人，国际（酒店）品牌维护（IBMP）体系创始人，亚美咨询（亚美酒店管理公司）创始人。】

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